タケノコとキャベツのあんかけ固焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは薄切り、キャベツはざく切りにする。
   
   人参は短冊切り、玉ねぎは厚めにスライスする。

2. 2

   ちくわは斜め切り。
   
   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、豚肉を入れてさっと炒めて取り出す。
   
   空いたフライパンに1を入れて炒め、キャベツがしんなりしたらスープを加えて煮立てる。

4. 4

   蓋をして中火にし、人参が柔らかくなるまで2~3分煮る。
   
   豚肉を戻し、グリンピースも加え、醤油、砂糖、塩、コショウで味を調える。

5. 5

   片栗粉を倍量の水で溶き、様子を見ながらとろみをつける。

6. 6

   器に麺を入れ、5をかける。