塩麹で旨味UP☆豚肉とゴボウの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉と塩麹を入れてよく揉んでおいておく。長ネギは斜め薄切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらしてから水気を切り、しめじはほぐしておく。

2. 2

   ごま油をひいて熱したフライパンに生姜とニンニクのチューブを入れ 豚肉を 入れる。
   ほぐしながら少し焼いたら、ごぼうとねぎとしめじも加えて炒める。

3. 3

   お肉と野菜に火が通ったら完成。