鶏団子と大根の干しエビ風味スープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
大根は千切りにする。
大根の葉はみじん切りにしてさっとゆでる。
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。 -
2
鍋に大根、干しエビ、水、酒、塩小さじ1/3を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
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3
肉だねを小さめに丸めて加え、火が通るまで煮る。
塩とコショウで味を調える。 -
4
器に盛り付け、大根の葉を乗せる。
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