蒸し鶏と大根、レタスのゴマ味噌サラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
大根は薄めの短冊切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。
胸肉は皮を取って観音開きにし、＊をまぶす。
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2
耐熱容器に大根とえのきをしき、胸肉を乗せる。
ラップをかけ、レンジで4分加熱する。
肉を裏返して再度ラップをかけ、レンジでもう2分ほど肉に火が通るまで加熱する。 - 3 ラップをしたまま5分ほど蒸らす。
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4
ボウルに〇を入れてよく混ぜる。
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5
胸肉を割いて４にいれ、ざっと混ぜる。
大根とえのきも水を切って加え、よく混ぜる。
-
6
レタスをざく切りにし、5にて加えてよく混ぜる。
塩で味を調えて出来上がり。
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