菜の花とひき肉の雑炊 レシピ・作り方

菜の花とひき肉の雑炊
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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菜の花の風味がふんわり香るさっぱり味の雑炊です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参は細切り、菜の花は短く切る。
  2. 2 鍋にひき肉、酒、塩小さじ1/5、おろし生姜を入れ、混ぜながら火が通るまで炒る。
  3. 3 だしとニンジンを加え、人参が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 菜の花とご飯を入れ、薄くとろみがつくまで煮る。
  5. 5 醤油と塩で味を調え、溶いた卵を流しいれる。

    ふつふつしたら火を止めて蓋をし、軽く蒸らして出来上がり。

きっかけ

朝ごはんに

  • レシピID:1070056078
  • 公開日:2020/05/02
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カテゴリ
菜の花鶏ひき肉
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