小松菜、大根、高野のそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水につけて戻し、粗みじん切りにする。
   
   小松菜はざく切り、大根葉薄い短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉、高野豆腐、大根、＊をいれ、よく混ぜる。
   
   混ぜながら沸騰させ、中火にして水分がほとんどなくなるまで煮る。

3. 3

   小松菜を加え、蓋をして小松菜が柔らかくなるまで3~4分煮る。

4. 4

   蓋を取り、強火にして余分な水分を飛ばす。

5. 5

   器にご飯を盛りつけ、4をのせ、海苔をトッピングして出来上がり。