カブとブロッコリーのレタスサラダ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
カブは薄い半月切りにし、＊をかけて混ぜ、
15分以上置く。 - 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、1.5%の塩水で2~3分ゆでてザルにあげる。
-
3
サニーレタスは一口大にちぎる。
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
- 4 ボウルに3を入れ、塩小さじ1/3、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
-
5
4に殻をむいてざく切りにしたゆで卵、水を絞ったカブ、ブロッコリー、コショウを加えてよく混ぜて出来上がり。
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