春菊と干しエビのあんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
長ネギ、春菊、干しエビ、にんにくは粗みじん切りにする。
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2
フライパンにごま油小さじ1を熱し、卵を割り入れる。
温かいご飯を乗せてほぐしながらパラっとするまで炒める。 - 3 ネギを入れ、塩とコショウで味を調えて器に盛り付ける。
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4
空いたフライパンにごま油小さじ1、にんにく、干しエビを入れ、軽く炒める。
＊と春菊を加えて沸騰させ、春菊に火が通ったら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
-
5
3に4をかけ、紅ショウガを乗せる。
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