白菜とえのきの月見がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と石突を取ったえのきはざく切りにする。

2. 2

   鍋に1、スープ、おろし生姜、ごま油を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ご飯を入れてほぐし、軽く煮てから醤油と塩で味を調える。

4. 4

   卵は卵黄と卵白に分け、卵白は3に入れ、火が通るまで煮る。

5. 5

   ご飯を盛りつけ、卵黄をトッピングする。