大根の葉っぱとピリ辛醤油麹の卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油麹に唐辛子の粉とごま油を入れて混ぜる。

2. 2

   大根の葉はさっとゆでて水で冷やす。
   
   みじん切りにして水を絞る。

3. 3

   器にご飯をしき、大根の葉を散らす。
   
   中央にくぼみを作って卵を割り入れ、1を乗せて出来上がり。