キャベツとえのきとニンジンの中華炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
キャベツは1㎝幅に切る。
えのきは石突を取ってほぐす。
人参はピーラーで薄切りにする。
-
2
フライパンにごま油をしき、1を入れてさっと炒める。
中華だしと水を入れ、蓋をして1~2分蒸し焼きにする。 -
3
野菜に火が通ったら蓋を取って水分を飛ばし、塩とコショウで味を調える。
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