めんたい卵とろろがけご飯 レシピ・作り方

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mococo05
明太子と卵を乗せたとろろご飯です。のど越し良くて食欲のない時にもぴったりです。

材料（1人分）

ご飯（麦ごはん使用）
1膳分
卵
1個
明太子
1/3腹
大和芋のすりおろし
50g
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ1
焼きのり
1/4枚

作り方

  1. 1
    大和芋に麺つゆと水を入れえてよく混ぜる。
  2. 2
    器にご飯を盛りつけ、とろろをかける。
  3. 3
    中央にくぼみを作って卵を割り入れ、明太子とちぎった海苔を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろろを使って

公開日：2019/08/01
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カテゴリ
大和芋明太子

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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