アジボールのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとトマトは2㎝角切りにする。
   
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにアジのすり身と＊をいれ、よく混ぜる。

3. 3

   鍋に1、水、ローリエを入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   2を一口大に丸めて加え、火が通るまで煮る。

5. 5

   塩とコショウで味を調え、オリーブオイルを回しいれる。