もやしと白菜と豆腐の卵煮浸し レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、もやしは根が気になったら取る。
-
2
鍋に１、一口サイズにちぎった豆腐、だし、醤油、みりんをいれ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
-
3
塩で味を調え、溶いた卵を流しいれる。
卵に火が通ったら盛りつけ、鰹節を乗せる。
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