アジのつみれと新玉ねぎのおつゆ レシピ・作り方

アジのつみれと新玉ねぎのおつゆ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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アジのつみれと新玉ねぎで優しい味のおつゆです。

材料(4人分)

  • アジのすり身 150g
  • *溶き卵 1/2個分
  • *おろし生姜 少々
  • *塩 小さじ1/5
  • *片栗粉 小さじ山盛り1
  • 新玉ねぎ 1個
  • 4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 適量
  • 木の芽 4~8枚

作り方

  1. 1 ボウルに味のすり身と*をいれ、よく混ぜる。

    玉ねぎは厚めにスライスする。
  2. 2 鍋に水と玉ねぎを入れ、火にかける。

    沸騰したら1を4等分し、丸めて鍋に加える。
  3. 3 蓋をして弱火にし、つみれに火が通るまで煮る。

    醤油と塩で味を調える。
  4. 4 お椀に盛り付け、木の芽を乗せる。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070053727
  • 公開日:2019/04/17
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