鶏肉とタケノコとわかめのおうどん（うどんスープ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆでうどん ２袋
- 鶏モモ肉 １枚
- 生ワカメ １００g
- ゆでたけのこ １５０g
- 木の芽 ８枚程度
- 東丸うどんスープ ２袋
- 水 ５００㏄
- ごま油 少々
- 塩 小さじ１/３
作り方
-
1
鶏肉に塩をまぶし、皮を下にしてフライパンに置く。
中火で皮がこんがりするまで焼く。 -
2
鶏肉を取りだし、一口大に切る。
タケノコは薄切り、ワカメはざく切りにする。 -
3
鍋に鶏肉、タケノコ、水、うどんスープを入れ、鶏肉に火が通るまで２~３分煮る。
- 4 うどんを入れて温まるまで煮て、ワカメを加えてさっと煮る。
-
5
丼に移し、木の芽をのせる。
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