大根、にんじん、卵の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
大根とニンジンは短冊切りにする。
水菜はざく切りにする。 - 2 フライパンにごま油をしき、大根とニンジンを入れてさっと炒める。
- 3 卵を加えて卵に火が通るまで炒める。
- 4 だし、醤油、みりんをくわえ、沸騰したら蓋をして中火弱にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
5
水菜をくわえ、水分がなくなるまで炒める。
塩で味を調えて出来上がり。
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