豚肉のネギ味噌柚子ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギは粗みじん切りにする。
-
2
豚肉に醤油を絡め、薄力粉を適当にふってなじませる。
- 3 フライパンにごま油の半量をしき、肉を並べ、片面に焼き色がついたら取り出す。
-
4
空いたフライパンに残りのごま油とねぎを入れ、さっと炒める。
味噌、みりん、水を入れて煮立てる。
-
5
肉を戻して絡め、盛り付けて柚子の皮を散らす。
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