麻婆豆腐╰(*´︶`*)╯♡ 家庭の味 レシピ・作り方
- 約30分
RIMO
赤味噌で作る麻婆豆腐です。市販のもとを使わなくても美味しい麻婆豆腐ができます。本格中華と言うより家庭の味です^_^ 白いご飯によく合います。麻婆豆腐丼にしても
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は、1.5cm角くらいに切って、かるく水を切っておく
ねぎはみじん切り（小ねぎなら小口切り）
●の調味料を合わせておく
片栗粉を2倍くらいの水でといて、水溶き片栗粉にしておく -
2
フライパンにごま油をしいて、ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを炒める
香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒める
豚肉の色が変わってきたら、豆板醤を入れて炒める -
3
●の調味料を加える
煮立ったら、豆腐を入れる -
4
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり♪
水溶き片栗粉は、入れる直前にまた混ぜてください^_^
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かえるかえる382019/02/01 18:41
美味しかったです♡ご馳走様♡
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