裏ワザで♡まろやかコトコト野菜のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- だいこん 200g
- にんじん 200g
- ミニトマト(トマト缶でもok) 100g
- オリーブオイル 大1
- 水 4カップ
- コンソメの素 小1
- 塩 適宜
- ☆片栗粉 小1
- (あればネギ)飾り用 少々
作り方
- 1 だいこん、にんじんは一口大に切る。鍋にオリーブオイルをあたため、だいこん、にんじん、トマトを入れて軽く塩をして炒める。
- 2 ☆片栗粉、水、コンソメの素を入れ、そのまま沸騰したらフタをし10分〜煮込む。
- 3 塩で味を調える。お皿に盛りつけ、最後にあれば、お好みでネギを散らして完成！
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