レンコンとアジのすり身揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいていちょう切りにする。

2. 2

   ボウルにすり身、レンコン、＊を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を1㎝程度入れて温め、２をスプーンですくって落とし両面中火でこんがりするまで揚げる。

4. 4

   冷凍保存もでき、冷凍で1か月程度持ちます。
   
   冷凍したものを煮物にしてもおいしかったです。