レンコンとアジのすり身揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レンコンは皮をむいていちょう切りにする。
- 2 ボウルにすり身、レンコン、*を入れ、よく混ぜる。
- 3 フライパンに油を1㎝程度入れて温め、2をスプーンですくって落とし両面中火でこんがりするまで揚げる。
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4
冷凍保存もでき、冷凍で1か月程度持ちます。
冷凍したものを煮物にしてもおいしかったです。
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