白菜と肉団子の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルにひき肉と＊を入れて混ぜる。
-
2
白菜はざく切りにする。
-
3
フライパンに肉だねを丸めて並べ、両面中火で焼き色がつくまで焼く。
白菜、水、醤油、みりんを入れて蓋をし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
4
水分が多かったら蓋を取り、煮汁が少し残る程度まで煮詰める。
塩で味を調え、溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。
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