ピリ辛ムネ肉とミックスナムルのビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   小松菜はざく切り、人参は千切りにする。

2. 2

   １をさっとゆで、ざるに上げて広げて冷ます。
   
   冷めたらキッチンペーパーで水をふき取り、〇を絡める。

3. 3

   ムネ肉は皮を取って削ぎ切りにし、塩とコショウを軽く振る。
   
   ごま油少々をしいたフライパンにのせ、両面中火で火が通るまで焼く。

4. 4

   肉を冷まして細くさき、＊を和える。

5. 5

   空いたフライパンにごま油少々をしき、卵を割り入れる。
   
   塩とコショウを振り、中火で好みの硬さに焼く。

6. 6

   器にご飯をしき、2をのせ、ムネ肉、目玉焼きを乗せる。
   
   ちぎった海苔、ゴマをトッピングして出来上がり。