小松菜とワカメの醤油麹卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは水につけて戻し、水を絞る。
   
   小松菜はざく切りにする。
   
   卵に塩を入れて溶く。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１をしいて熱し、卵を流してざっくり炒め、火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにごま油小さじ１、小松菜、ワカメを入れ、小松菜に火が通るまで炒める。

4. 4

   醤油麹と砂糖を入れ、なじむまで炒める。
   
   卵を戻してざっと炒めて出来上がり。