豚肉とゴーヤとしめじのおかか炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ゴーヤはワタを取って薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
- 3 フライパンに肉を入れ、８割程度費が通るまで炒めて取り出す。
- 4 空いたフライパンにごま油をしき、生姜と１をいれ、塩を振ってゴーヤに火が通るまで炒める。
-
5
豚肉を戻して炒め、鰹節を入れて混ぜる。
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