ひき肉とレタスと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

ひき肉とレタスと油揚げの炒め煮
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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和風のレタス炒め煮です。

材料(2〜3人分)

  • レタスの外葉 5〜6枚
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏ひき肉 100g
  • おろし生姜 少々
  • 小さじ1/5
  • ごま油 小さじ1
  • *だし 1カップ
  • *醤油 小さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 レタスは一口大にちぎる。

    油揚げは油抜きして短冊切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油、ひき肉、生姜、塩を入れ、肉に火が通るまで炒める。
  3. 3 レタス、油揚げ、*を入れ、蓋をする。

    レタスに火が通るまで1〜2分煮る。
  4. 4 倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。

きっかけ

レタスの外側の葉っぱを使いたくて

  • レシピID:1070051275
  • 公開日:2019/07/29
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レタス油揚げ
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