舞茸と小松菜の豆腐和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
豆腐は水を切っておく。
小松菜は２cm長さに切り、さっとゆでてザル広げて冷ます。 -
2
舞茸は大きめにほぐし、ごま油を敷いたフライパンに広げる。
中火で両面焼き、火を止めて醤油を絡める。
-
3
ボウルに水を絞った小松菜とざっくりくずした豆腐を入れ、塩とごま油を入れて混ぜる。
舞茸を入れて絡めて出来上がり。
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