舞茸とロメインレタスのサラダ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
トマトは乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルをしき、大きめにほぐした舞茸を広げていれ、中火で両面焼き色が付くまで焼く。
火を止めてバルサミコと醤油を入れて絡め、こしょうを振る。 -
3
ボウルに1、2、*をいれ、よく混ぜる。
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4
3を盛り付け、クリームチーズをちぎって散らす。
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