豚バラとちんげん菜のあったか塩うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干しエビは粗みじん切り、ちんげん菜は１枚ずつはがしておく。
キクラゲは水につけて戻す。 -
2
鍋に干しエビ、生姜、ごま油を入れ、中火で炒める。
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3
香りが出たら＊と豚肉を入れる。
沸騰したら弱火にして蓋をし、肉を時々返しながら３０分ほど煮る。
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4
肉を取り出し、ちんげん菜を入れてさっとゆで、ちんげん菜を取り出す。
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5
取り出した肉はスライスする。
キクラゲは水を切る。 -
6
うどんを汁に入れ、２〜３分煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。 -
7
器に６をいれ、ちんげん菜、キクラゲ、肉を乗せて出来上がり。
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