母親の介護食・嚥下食にやわらか豆乳カレー食パン粥 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込み力が弱ってきた母親がやわらかくて食べることができたや豆乳カレー食パン粥です
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り） 1枚の半分
- トップバリュほんのり甘くて調整豆乳 140ml
- カレールウ 1皿分ルウの半分（9.4g）
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 鍋に豆乳（140ml）とカレールウ（1皿分ルウの半分（9.4g））を入れてみました
- 2 カレールウが溶けたら噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン（1枚の半分）を入れてみました
- 3 食パンが焦げないように気を付けてかき混ぜてやわらかくなってきたら火を止めてみました
-
4
器に盛りつけてブラックペッパーを少々
ふりかけてみました
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【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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