なめこと大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
大根は５ミリ厚さのいちょう切り、なめこは石付きを取ってほぐす。
大根の葉はみじん切りにする。
- 2 フライパンにひき肉、生姜、ごま油を入れ、肉に火が通るまで炒める。
- 3 大根、水、砂糖、醤油を入れ、沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
-
4
なめこと大根の葉を入れ、ナメコに火が通り、煮汁がからむまで混ぜながら煮る。
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