メバルのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
メバルはウロコと内臓を取り除き、きれいに洗って水を拭き取る。
皮目に切り込みを入れる。 -
2
フライパンにメバルを並べ、生姜を乗せ、＊をかける。
落とし蓋をして、ぐつぐつしている状態で５分ほど煮る。 -
3
落とし蓋を取り、煮汁をかけながら、煮汁がしっかり下味になるまで煮る。
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