豚肉とタケノコの味噌バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、＊をまぶす。
   
   タケノコは薄切りにする。

2. 2

   味噌、みりん、水は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにバターと１を入れ、中火にかける。
   
   広げて焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで炒める。

4. 4

   ２を流し入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整える。

5. 5

   木の芽は半量をざく切りにする。

6. 6

   ４を盛り付け、刻んだ木の芽を散らし、刻んでいない木の芽をトッピングする。