作り方
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- 1
- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
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- 2
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- フライパンに油を１cm程度入れ、１を丸めて並べる。
火にかけ、泡が出てきたら中火にし、時々返しながら全体がこんがりするまで揚げる。
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- 3
- 白菜はざく切り、ニンジンは短冊切りにする。
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- 4
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- フライパンをキレイにし、３と○をいれ、蓋をして中火にかけ、白菜が軟らかくなるまで煮る。
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- 5
- 春雨を半分に切って加え、肉団子も入れる。
蓋をして３分ほど煮る。
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- 6
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- 味を見て塩とコショウで調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
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