材料（３〜４人分）
- 豚小間切れ肉
- ２００g
- 白菜
- ２〜３枚
- オクラ
- １袋
- しめじ
- １／２パック
- 生姜（千切り）
- 小さじ２
- ＊ニンニク生姜醤油
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- 水
- 1カップ
- 醤油
- 小さじ２〜３
- みりん
- 小さじ２〜３
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は＊をもみこむ。
白菜はざく切り、オクラは斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
- 2
-
- フライパンに豚肉と生姜を入れ、中火で炒める。
白菜、水を入れ、蓋をして白菜が軟らかくなるまで煮る。
-
- 3
-
- オクラ、しめじ、醤油、みりんを入れ、オクラが柔らかくなるまで煮る。ごま油をまわし入れて出来上がり。
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