納豆、オクラ、モロヘイヤの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでうどん １人分
- 納豆（タレ、辛子付き） 1パック
- オクラ ３本
- モロヘイヤ １／３袋
- 長ネギ ５cm
- ○めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ○水 １００cc
作り方
-
1
オクラは薄い輪切り、モロヘイヤは葉のみにしてみじん切りにする。
耐熱容器に入れ、水小さじ１をかけ、蓋かラップをし、レンジで２分加熱してよく混ぜる。
-
2
ネギは薄切りにする。
納豆にタレと辛子を入れて混ぜる。 - 3 うどんは袋の表示通りにゆでて水で冷やす。
-
4
器にうどんをしき、１、納豆、ネギをのせ、○を混ぜたものをかける。
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