ズッキーニとキウイとアボカドのレタスサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
ズッキーニは薄い半月切りにし、玉ねぎと合わせて塩小さじ1/2をまぶす。 - 2 プチトマトは半分、キウイは皮をむいて薄い半月切りにする。
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3
レタスはざく切りにする。
ミントは粗みじん切りにする。
アボカドは皮と種を取り、ざく切りにする。 - 4 1の水を絞り、2、3、塩小さじ1/3、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうを入れてざっと和える。
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