納豆とキムチの豆乳冷やしうどん レシピ・作り方

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mococo05
納豆とキムチをのせた豆乳汁のひやしうどんです。

材料(1人分)

ゆでうどん
180〜200g
納豆(タレ、辛子付き)
1パック
キムチ
大さじ2
キュウリ
1/3本
青ネギ(小口切り)
大さじ山盛り1
*豆乳
100cc
*めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    キュウリは千切りにする。

    納豆にタレと辛子を混ぜる。
  2. 2
    うどんは表示通りにゆで、水で冷やして水を切る。
  3. 3
    器にうどんをしき、納豆、キュウリ、キムチを乗せ、ネギを散らす。
  4. 4
    *を混ぜたものをかけて出来上がり。

きっかけ

一人ご飯に

公開日:2017/07/28

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん豆乳キムチ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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