豚の味噌漬け山椒風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
＊をポリ袋に入れてよく混ぜ、肉を入れてなじませる。
平らにして空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１〜３日おく。
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2
山椒の実はみじん切りにする。
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3
肉のタレをぬぐい、フライパンに並べ、中火にかける。音がしてきたら少し火を弱め、こんがりするまでじっくり焼いて裏返す。
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4
残ったタレ、山椒の実、水を入れ、中火のまま２〜３分加熱して火を通す。
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