大根と人参のそぼろあんかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参は５ミリ角程度に切る。
- 2 フライパンにひき肉と〇を入れてよく混ぜ、沸騰したらあくを取り除き、１を加える。
- 3 蓋をして中火にし、野菜に火が通るまで３～４分煮る。
- 4 同量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ、ごま油を回しいれる。
- 5 別の鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでて水を切り、器に入れる。４をかけて出来上がり。
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