タケノコとキャベツの木の芽味噌和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
竹の子は食べやすく切り、＊と共に鍋にいれ、２〜３分煮て火を止め冷めたら汁を切る。
-
2
キャベツは芯は薄切り、葉はざく切りにし、さっとゆでてざるに上げ、広げて水を切る。
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3
○をすり鉢やミルサーで滑らかになるまで混ぜる。
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4
ボウルに１、水を絞ったキャベツ、３を入れてよく混ぜる。
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