タラの芽とうずら卵の天ぷら レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
たらの芽は下の黒い部分を薄くむく。
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2
うずらは沸騰した湯で３分ほどゆで、水に落として殻を剥く。
-
3
たらの芽とうずら卵を串に刺し、ポリ袋に入れて小麦粉を薄くまぶす。
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4
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、３をくぐらせ、１８０度の油でカリッとするまで揚げる。
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