豆乳100%で濃厚！泡立て★豆乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を入れた鍋に粉寒天、砂糖を入れ、よくかき混ぜてから中火にかけます。
   
   箸でかき混ぜながら火を通します。泡が出ます。
   
   沸騰する前に、必ず火を止めて下さい。焦げやすいので注意。

2. 2

   容器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
   
   泡立てると、表面がブツブツしてふわふわ感が楽しめます。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、黒蜜ときな粉をかけて出来上がり。