豆乳100%で濃厚！泡立て★豆乳寒天 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
豆乳100%を使用した、豆乳寒天です。箸で泡立てたので、表面がふわふわして美味しいです。材料を入れたら、火を通して固めるだけの簡単寒天です。美味しいですよ。
材料（6人分）
- 豆乳、成分無調整 500ml
- 砂糖 50g
- 粉寒天 4g
- 黒蜜 大さじ3
- きな粉 小さじ6
作り方
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1
豆乳を入れた鍋に粉寒天、砂糖を入れ、よくかき混ぜてから中火にかけます。
箸でかき混ぜながら火を通します。泡が出ます。
沸騰する前に、必ず火を止めて下さい。焦げやすいので注意。
-
2
容器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
泡立てると、表面がブツブツしてふわふわ感が楽しめます。
-
3
食べやすい大きさに切り、黒蜜ときな粉をかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳寒天
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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