白菜漬け物入り。鯖缶とブロッコリーの★素麺サラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
白菜の漬け物を、粗めのみじん切りにして入れたので、食感が楽しいです。白菜漬け物の塩分があるので、マヨネーズは少なめに。鯖味噌缶詰の汁を味付けに加えました。
材料（2人分）
作り方
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1
そうめんや冷や麦、蕎麦は、標準通りに茹でて冷水にとります。
水分を飛ばします。
ブロッコリーは小房に分けて、たっぷりのお湯で3分くらい茹でます。
-
2
白菜の漬け物は、粗めのみじん切りにします。
水気を切ります。
-
3
人参は千切りに。
鯖缶は、粗めにほぐします。
汁を大さじ2、とっておきます。
-
4
ボールに、素麺、ブロッコリー、人参、白菜の漬け物、鯖味噌缶、鯖味噌缶の汁、マヨネーズ、塩を入れて味付けします。
全体をさっくり混ぜたら、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 鯖缶とブロッコリーのサラスパ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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