手作り♡おかか入りたたき梅塩糀。ご飯のお供にも◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはたたき梅塩糀を作ります。
   材料を準備して梅干しの種を取って包丁で叩く。

   

2. 2 叩いた梅干しをボウルに移してネギ、鰹節、塩糀を入れて混ぜ合わせたら完成。
   ※ネギたっぷり目がオススメ♡

   

3. 3 キュウリに粗塩をひとつかみ振って板ずりする。
   水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り両端を切り落としたらピーラーで皮を剥く。
   シマシマにすると見た目も◎
   袋に入れて麺棒で叩く。

   

4. 4 適当な大きさになったら、たたき梅塩糀と和える。
   10分程おいて味を馴染ませてからいただきまーす♡

   

5. 5 たたき梅塩糀はキュウリと和える以外にも色々と使えます♡
   冷奴やサラダに乗せたり、ご飯のお供にも最高です(ノ▽〃)
   温かいご飯に乗せるだけー！
   おにぎりやお茶漬けにもオススメです♡