マッシュルームのクリームスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、ベーコンはやや小さめに切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋にバターを溶かしてニンニクを入れる。香りが出たらベーコンと玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒める。マッシュルームを加えてさっと炒めたら、ブイヨンを加えて10分~15分煮る。
-
3
仕上げに生クリームを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。さっと火を通して完成。
盛り付けたら仕上げにパセリを散らす。
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Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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