里芋と肉団子のシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
里芋は皮をむいて一口大、玉ねぎは３／４個を薄切り、残りはみじん切りにする。
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2
ボウルに＊を入れて混ぜておく。
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3
フライパンにバターと１をいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、火を止めて小麦粉を入れ、なじむまでよく混ぜる。
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4
牛乳を入れ、混ぜながら沸騰させ、中火弱にして２をポンポン玉サイズに丸めて落とし、蓋をする。
肉が固まってきたら時々優しく混ぜ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
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5
味を見て塩とコショウで調味する。
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