生姜と梅大葉入り☆鶏胸肉と豆腐のさっぱりスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は厚さを半分に開いて鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火を付ける。沸騰したら裏返して火を止めてそのまま冷ます。
-
2
1が冷めたら必要分の鶏肉を手で裂いて茹で汁に入れて火を付ける。
そこに酢生姜・食べやすくカットした豆腐を加える。 - 3 豆腐が温まったらウェイパーを入れて味をみて塩・こしょうをする。
- 4 器に盛ったら、千切りにした大葉と梅干しをのせて完成。
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